Pages

Sunday, August 14, 2011

helpful facts about Estonia and cooking

We took a walk to Angels today. Angels is a bit old and tired grocery store nearby, but since one of us desperately needed fresh squeezed orange juice and the other one was craving for Coke, we had no choice. It started raining heavily on our way back, but fortunately rain in America (in the summer) usually means a warm rain that cools the weather just enough to feel good and not awfully hot. And I love rain, so I totally enjoyed it. 

When we got back, I decided to make lunch. Neither of us had actually eaten anything and it was afternoon already. Since I always make eggs or egg sandwiches or omelette or something similar, I decided to make mac and cheese instead. But the next moment, Dan and Julie walked in. They had gone to a real grocery store and bought some actual food. Dan asked me what I was going to make and I just sat there and whispered "mac and cheese" quietly. He told me that they were going to make beef, scallops and chicken, wrapped into bacon and served with sparagus and corn soup. And that was the moment when I understood that I still have a lot of work to do on my cooking skills...

Julie understood that making dinner takes time so she decided to make a snack for me. The snack was actually ricotta cheese with cocoa and coffee served in fresh strawberries and with blood orange. Well, that made me feel even worse about my cooking skills..

But I helped him with the corn and wrapped the whole thing in bacon. Dan taught me, where is the right place to half the sparagus and how to clean the jalapeno peppers. So I had a very useful afternoon after all. 

The neighbors came over and though I really like, when I get to meet Americans who actually are interested in Estonia and myself, there is one thing that's still a big mystery to me. Cheek kissing. I think I could use a whole lecture on that. I just don't understand how this works. The thing is... Some of the Americans kiss you on the cheek and that's the easiest variation of them. Some of them kiss both of your cheeks and that's where it gets complicated 'cause you have to react fast and turn your head on the right moment. But there are some of the guys or gals, who actually kiss you on the lips and it's awfully awkward when you turn your head in these cases. I sat the whole evening and tried to find a reasonable explanation for that. I couldn't figure it out...

By the way, the Americans I've met so far, probably know these basic things about Estonia 
  • it's located in Northern Europe
  • Estonians mostly eat pork and potatoes (and there's 300 different ways for making them)
  • everything is bigger in America (besides the rabbits) => they have gigantic rabbits in Estonia
  • the summer in Estonia is one day long and this one day is probably a Wednesday in the middle of July
  • the population of Estonia is 1,3 (million) people / the million should not always be mentioned since it's an awfully small country
  • there are 14 cases in Estonian language and the language was invented so no one else but Estonians could be able to learn it
  • the capital of Estonia is Tallinn
We also played two games of Scrabble today and for your surprise - I won both of them. My mom must be sick or something... But Dan also said that these two summers in the States have improved my English a lot and he must be right. 

I'll try to find some pictures for tomorrow :)

***

Me kõndisime täna Angels'isse, mis on selline üsna hädine toidupood, aga kuna meil polnud parasjagu ühtki autot käepäerast ja üks meist vajas värsket apelsinimahla, teine Cocat, ei jäänud meil muud üle. Tagasi tulles hakkas mõnusalt vihma sadama, aga õnneks on vihm Ameerikas (suvel) soe ja samal ajal jahutab ilma piisavalt, et see poleks tapvalt palav. Ja mulle tohutult meeldib vihm, seega ma nautisin seda täiega.

Tagasi jõudes otsustasin ma süüa teha, sest me kumbki polnud eriti midagi söönud ja kell oli umbes kolm. Ma mõtlesin, et kuna ma teen peaaegu alati mune, siis ma võiks hoopis makarone juustuga teha. Ma jõudsin makaronid kapist välja võtta ja tunda ennast veidi uhkelt, sest ma päriselt hakkasin süüa tegema. Aga sel hetkel astusid uksest sisse Julie ja Dan toidukottidega. Dan küsis, et mis ma teha plaanisin ja ma ütlesin vaikselt, et makarone juustuga. Selle peale ütles Dan, et neil oli plaanis teha peekonisse mässitud veiseliha, kammkarpe ja kanafileed koos spargli ja maisisupiga. Ja siis ma mõistsin, et mul on veel päris pikk maa kokaoskusteni.


Julie sai aru, et õhtusöögiga läheb kaua aega ja ta otsustas mulle midagi snäkisarnast teha. Selgus, et selleks oli hoopis ricotta juust kakaopulbri ja kohviga, serveeritud värskete maasikate ja veriapelsiniga. Kokaoskused mu sees põgenesid veelgi sügavamasse soppi kusagil mu sees...

Aga ma aitasin Danil maisi puhastada ja mässisin kogu selle kupatuse peekoni sisse. Dan õpetas mulle, kuidas sparglit õigest kohast pooleks murda ja jalapeno pipart puhastada. Niiet mul oli igati õpetlik pärastlõuna. 

Mingi hetk tulid naabrid külla ja kuigi mulle tohutult meeldib, kui ma viibin koos ameeriklastega, keda tegelikult ka huvitab Eesti ja mina ise, siis on üks asi, mida ma arvatavasti mitte kunagi ära ei õpi. Põsemusid. Nagu... Mul oleks ilmselt vaja isiklikku etiketi koolitust, et selgeks saada, mismoodi see värk toimib. Asi on lihtsalt selles, et osad ameeriklased teevad sulle musi ühele põsele (kõige lihtsam). Osad teevad mõlemale põsele (well, siis sa pead kiiresti reageerima ja pea teisele poole keerama). Aga osad teevad põsemusi asemel musi hoopis suule ja see on kohutavalt awkward, kui sa pea ära keerad. Ma istusin terve selle aja ja üritasin inimgruppe ja musikogemusi kokku pannes aru saada, kes ja miks milliseid musisid harrastavad. Ma ei jõudnud kuhugi...

Muide, kui te teada tahate, siis vähemalt kõik need ameeriklased, kellega meie siin olles kokku oleme puutunud, teavad järgmisi põhiasju Eestist:
  • see asub Põhja-Euroopas
  • eestlaste põhitoit on kartulid ja sealiha (valmistatud 300 erineval viisil)
  • ameerikas on kõik suurem (peale jäneste) => eestlastel on hiigeljänesed
  • eestis on ainult üks päev suve ja see on arvatavasti kolmapäev juuli keskel
  • eestis elab 1,3 (miljonit) inimest / seda miljonit ei tasu tavaliselt lisada, sest kõik teavad, et see on masendavalt väike koht
  • eesti keeles on 14 käänet ja see leiutati selleks, et keegi peale eestlaste poleks võimeline seda ära õppima
  • Eesti pealinn on Tallinn
Peale selle mängisime täna kaks mängu Scrabble'it ja meie kõigi üllatuseks ma võitsin mõlemad. Mu emme on vist natuke haige... Dan ütles, et asi võib olla ka selles, et mu inglise keel on kahe ameerika suvega kõvasti paremaks saanud ja tal võib õigus olla...

Üritan teile pilte leida homseks ;)
Here's a preview of a vlog I made, but since I'm actually not sure if I'll edit it or not... you'll just get a preview for now

2 comments:

fallie said...

omg see gif on lihtsalt nii nummi :D

Paula said...

awwies, mulle ka meeldib :D